為進(jìn)一步規(guī)范餐飲行業(yè)價(jià)格行為，從12月1日起我省將對餐飲行業(yè)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)新規(guī)定，嚴(yán)格禁止六種價(jià)格行為，并要求先消費(fèi)后結(jié)算、大型宴會(huì)等的價(jià)格和服務(wù)，事先必須經(jīng)消費(fèi)者確認(rèn)。

　　根據(jù)《浙江省餐飲業(yè)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定》，餐飲業(yè)價(jià)格實(shí)行市場調(diào)節(jié)價(jià)，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平和誠實(shí)信用的原則，并依據(jù)經(jīng)營成本和市場供求等情況自主制定價(jià)格。經(jīng)營者必須對經(jīng)營的商品和提供的服務(wù)等實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，所標(biāo)價(jià)格為向消費(fèi)者結(jié)算的含稅價(jià)格。

　　明碼標(biāo)價(jià)主要采取標(biāo)價(jià)簽（牌）、價(jià)目簿（表）等形式，也可采用智能化終端等電子點(diǎn)菜方式。明碼標(biāo)價(jià)應(yīng)做到價(jià)簽價(jià)目齊全，標(biāo)價(jià)內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確；標(biāo)價(jià)牌、服務(wù)項(xiàng)目價(jià)格表、價(jià)格投訴舉報(bào)電話等應(yīng)擺放或標(biāo)示在經(jīng)營場所醒目位置。

　　新規(guī)定對明碼標(biāo)價(jià)的范圍和內(nèi)容進(jìn)一步細(xì)化，要求經(jīng)營者銷售各種菜肴、面點(diǎn)、飲料、煙酒、茶水等食品，都應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名、計(jì)價(jià)單位、價(jià)格；提供服務(wù)并收費(fèi)的，應(yīng)標(biāo)示服務(wù)內(nèi)容、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。對按份計(jì)價(jià)的菜品，是否標(biāo)明主料名稱及重量由各設(shè)區(qū)市價(jià)格主管部門根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際確定；稱重計(jì)價(jià)的菜品需現(xiàn)場稱重并經(jīng)消費(fèi)者確認(rèn)。

　　過去，由于未事先對價(jià)格和服務(wù)約定確認(rèn)，先消費(fèi)后結(jié)算往往容易引起爭議，新規(guī)定對此進(jìn)行了特別明確和規(guī)范。經(jīng)營者實(shí)行先消費(fèi)后結(jié)算的，應(yīng)當(dāng)在提供商品和服務(wù)前經(jīng)消費(fèi)者確認(rèn)。經(jīng)營者采用促銷形式銷售，帶有價(jià)格附加條件的，須明確標(biāo)示。經(jīng)營者提供婚宴、年夜飯或大型宴會(huì)等服務(wù)的，應(yīng)事先與消費(fèi)者確定消費(fèi)項(xiàng)目、服務(wù)內(nèi)容、具體價(jià)格，并簽訂合同或訂單經(jīng)消費(fèi)者簽字確認(rèn)。

　　據(jù)悉，餐飲業(yè)經(jīng)營者不得有下列六種行為：不明碼標(biāo)價(jià)；不按規(guī)定的內(nèi)容和方式明碼標(biāo)價(jià)；在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或提供服務(wù)；收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用；利用虛假的或者使人誤解的標(biāo)價(jià)形式或價(jià)格手段，欺騙、誘導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)；其他違反法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定的行為。任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者有上述行為的，有權(quán)向價(jià)格主管部門舉報(bào)。